Vis - Recept Garnalen gesmoorde
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 217x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 plakje gemberwortel, fijngehakt
1 teentje gehakte knoflook
2 gehakte sjalotjes
4 lepels/60 ml reuzel
Saus:
2 lepels/30 ml rijstwijn
1 lepel/15 ml azijn
1 lepel/15 ml suiker
1 lepel/15 ml zout
1,5 lepel/25 ml tomatenpuree
1 thl/5 ml fijngehakte geconserveerde Szechuangroenten (Sichuangroenten)
4 lepels/60 ml kipbouillon
- Beschrijving:
Hak gemberwortel, knoflook en sjalot fijn.
Meng de ingrediënten voor de saus.
Verhit 3 lepels/45 ml reuzel, doe eerst knoflook en gemberwortel erin, dan de garnalen, roer een paar maal om. Roerbak 2-3 minuten.
Voeg het sausmengsel toe, zet het gas lager en laat sudderen tot de saus ingedikt is.
Voeg de resterende 15 ml reuzel toe en zorg ervoor dat elk stukje garnaal ermee bedekt is.
Reacties op Garnalen gesmoorde
- Nog geen reacties op dit recept...