Vis - Recept Garnalenballetjes gefrituurde
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 144x
print recept
email recept
- Ingredienten:
0.25 kopje/50 g geschilde waterkastanjes
2,5 lepel/40 ml kleefrijstpoeder (bras ketan)
1 ei
1 thl/5 ml zout
1 lepel/15 ml rijstwijn
1/2 thl/2 ml ve-tsin
frituurolie
Sausje:
2 lepels/30 ml tomatenketchup
zout en szichuanpeper
- Beschrijving:
Hak de waterkastanjes fijn, vermeng met de garnalen, ei, kleefrijstpoeder, rijstwijn en ve-tsin.
Verhit de olie.
Neem een handvol garnalenmengsel in de hand en pers dit door duim en wijsvinger door, zodat walnootgrote balletjes ontstaan. Schep die eraf met een natte lepel en dompel in de olie; frituur 2 minuten. Roer, om de balletjes van elkaar te scheiden.
Meng de ingredienten voor de saus.
Reacties op Garnalenballetjes gefrituurde
- Nog geen reacties op dit recept...