Vis - Recept Garnalenragoet 2
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 115x
print recept
email recept
- Ingredienten:
20 gr bloem
1/4 l melk
20 gr boter
zout, peper naar smaak
nootmuskaat
1 tl citroensap
1 el witte wijn
1 eierdooier
peterselie
- Beschrijving:
Meng de helft van de melk erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
Voeg, zo nodig, nog wat melk toe.
Schep de garnalen goed om en om erdoor.
Voeg naar smaak zout, peper, nootmuskaat en citroensap toe.
Klop de eierdooier los en meng deze voorzichtig door de ragoût.
Voeg tenslotte de wijn toe.
Was en hak de peterselie en schep deze als laatste door de ragoût.
Serveer de garnalenragoût in speciale schaaltjes.
Eet de ragoût warm.
Reacties op Garnalenragoet 2
- Nog geen reacties op dit recept...