Vis - Recept Bloemkool met garnalen mechelse
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 1683x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 grote bloemkool
1 krop sla
1 koffielepel tomatenpuree
60 gr bieslook
60 gr gehakte peterselie
320 gr garnalen
1 ei
Voor de mayonaise:
1/4 liter olie
1 eigeel
1 koffielepel mosterd
het sap van 1 citroen
garnalen
peper, zout
- Beschrijving:
Breek de sla en was hem grondig.
Laat het ei 10 minuten koken.
Maak dan de mayonaise door de olie, het eigeel, de mosterd en het citroensap goed op te kloppen.
Voeg er de versneden bieslook en de tomatenpuree aan toe en kruid met peper en zout.
Schik de sla op het bord met de bloemkoolbloempjes in het midden.
Bestrooi het geheel met garnalen.
Nappeer de bloemkool met de saus.
Versier met het geplette ei en gehakte peterselie.
Reacties op Bloemkool met garnalen mechelse
- Nog geen reacties op dit recept...