Vlees - Recept Empanada con pollo
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 661x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 grote fijngesnipperde ui
2 teentjes knoflook
250 gr kipfilet in blokjes
50 gr gedroogde abrikozen in stukjes
70 gr zwarte olijven, ontpit en fijngesneden
75 gr fijngehakte blanke amandelen
2 gekookte eieren in kleine stukjes
6 eetlepels zure room
1 theelepel gemalen komijn (djintan)
60 gr tortillachips met nachocheese (Casa Fiesta)
4 takjes peterselie
zout
- Beschrijving:
bakken. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de kip en de abrikozen toe.
Bak alles al omscheppend in ± 7 minuten gaar.
Voeg de olijven, de amandelen, het ei, de zure room en de komijn toe.
Verkruimel de tortillachips erboven. Knip de peterselie erboven fijn.
Schep alles goed door elkaar en breng op smaak met zout.
Reacties op Empanada con pollo
- Nog geen reacties op dit recept...