Vlees - Recept Gehaktballetjes met paddestoelenjus
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 178x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 eidooier
2 eetlepels paneermeel
2 theelepels Provençaalse kruiden
zout, peper
250 gr rundergehakt
20 gr boter
1/2 eetlepel tomatenpuree
2 theelepels bouillonpoeder
- Beschrijving:
Meng de dooier, het paneermeel, de kruiden, zout en peper door het gehakt
en vorm er kleine balletjes van.
Neem de paddestoelen uit het vocht (bewaar het vocht) en hak ze klein.
Verhit de boter in een hapjespan, bak de gehaktballetjes rondom bruin en
schep ze op een bord.
Bak de paddestoelen met de tomatenpuree ± 3 minuten in het
bakvet.
Voeg het paddestoelenvocht en het bouillonpoeder toe en breng het
geheel
aan de kook.
Voeg de gehaktballetjes weer toe en laat ze in ± 10 minuten
zachtjes gaar sudderen.
Lekker met witte koolsalade met kummel.
Reacties op Gehaktballetjes met paddestoelenjus
- Nog geen reacties op dit recept...