Vlees - Recept Gehakttimbaaltjes met gekarameliseerde appel
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 188x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1/2 dl melk
1 stevige appel (Cox Orange, Jonagold)
2-3 eetlepels schenkstroop
1 sjalotje
1 eidooier
1 theelepel tijm
250 gr gehakt
zout, peper
- Beschrijving:
Snijd de ontbijtkoek in kleine stukjes en week deze ± 5 minuten in
de melk.
Schil de appel en boor het klokhuis eruit.
Snijd van de appel 2 mooie plakken van ± 2 cm dik en snijd de rest
van de appel fijn.
Bekleed 2 ovenvaste schaaltjes (inhoud ± 2 dl) met
aluminiumfolie.
Schenk de stroop in de schaaltjes en leg de appelplakken op de bodem.
Pel en snipper het sjalotje.
Meng het koekmengsel, het sjalotje, de dooier en de tijm door het gehakt
en voeg naar smaak zout en peper toe.
Verdeel het gehakt over de schaaltjes en druk het goed aan.
Bak de gehakttimbaaltjes in de oven in 20-30 minuten bruin en gaar.
Keer de timbaaltjes boven 2 borden en verwijder het folie.
Lekker met koolraap met rode pesto.
Reacties op Gehakttimbaaltjes met gekarameliseerde appel
- Nog geen reacties op dit recept...