Vlees - Recept Carne asada sopa de arroz colache
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 429x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2-3 teentjes knoflook
4 runderbiefstukken á 175 gr
zout, peper
olie
1 pot Salsa de la Casa
250 gr langkorrelrijst
2 uien
1 vleestomaat
4 worteltjes
100 gr verse of diepvrieserwtjes
5 dl runderfond
1 courgette
1 groene paprika
1 blik supermaïs
koriandergroen
- Beschrijving:
sap met wat zout en peper.
Bestrijk de biefstukken hiermee en laat ze een halfuur marineren.
Was de rijst, laat hem uitlekken en bak hem in olie glazig.
Voeg 1 gesnipperd uitje met de helft van het restje knoflook toe en bak
dit kort.
Ontvel de tomaat en snijd hem in blokjes.
Schrap de worteltjes, snijd ze in plakjes en voeg die met de tomaat en de
fond aan de rijst toe.
Laat de rijst in 20 minuten gaar worden en zet de pan na 10 minuten op een
vlamverdeler.
Serveer met een kort in wat olie gestoofd mengsel van 1 gesnipperde ui,
een restje knoflook, reepjes courgette, reepjes paprika en
maïskorrels uit blik.
Bestrooi met koriandergroen.
Reacties op Carne asada sopa de arroz colache
- Nog geen reacties op dit recept...