Receptueel.nl

Vlees - Recept Burritos iv

  • Ingredienten:
6 tortilla's
1 witte ui
1 eetlepel olie
450 gr rode nierbonen
1 krop sla
2 eetlepels bieslook
2 tomaten
120 gr Cheddar
1/4 liter tacosaus
14 cl zure room
koriander
  • Beschrijving:
Van de krop sla heeft u maar 6 blaadjes nodig.
Hak de ui fijn en scheur de slablaadjes in reepjes.
Knip de bieslook en de korianderblaadjes fijn.
Rasp de Cheddar en snijd de tomaten in plakjes.
Pureer de bonen.
Wikkel de tortilla's in folie en verwarm ze in de oven.
Bak de ui in de olie tot hij zacht, maar niet verkleurd is.
Voeg de bonenpuree toe, laat alles goed doorwarmen en schep het mengsel in
het midden van elke tortilla.
Leg er sla, kaas, tomaten en bieslook op en maak er, door de zijden naar
binnen te vouwen, een lang, rechthoekig pakje van.
Zorg dat het pakje goed is gesloten.
Leg de burrito's in een vuurvaste schaal, ek de schaal af en zet het
± 20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
Schep de tacosaus erover, schenk er zure room over en bestrooi het geheel
met koriander.

Reacties op Burritos iv

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: