Vlees - Recept Aji de carne peperige boliviaanse varkenspot
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 1020x
print recept
email recept
- Ingredienten:
5 gehakte uien
3 fijngehakte tenen knoflook
3 eetlepels rijst
1,4 kg varkenslende in blokjes van 11/2 cm
4 ontvelde en gehakte tomaten
1/2 theelepel saffraan
2 theelepels zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel cayennepeper
1 kruidnagel
1/2 theelepel kaneel
2 koppen runderbouillon
6 geschilde en in vieren gesneden aardappelen
2 geschilde en in vieren gesneden groene bananen
1/2 kop gepelde en gemalen paranoten
1/2 kop dikke room
1 eetlepel keukenstroop
- Beschrijving:
roerend 5 minuten.
Voeg de rijst en het vlees toe en bruin het op hoog vuur.
Doe de volgende ingrediënten tot en met de bouillon erbij, sluit de
pan en laat op laag vuur 30 minuten sudderen.
Voeg de aardappelen en de bananen toe en stoof nog 15 minuten.
Roer de noten, de room en de stroop erbij en stoof weer 15 minuten of tot
het vlees en de aardappelen gaar zijn.
Kruid zo nodig bij en serveer het gerecht warm.
Reacties op Aji de carne peperige boliviaanse varkenspot
- Nog geen reacties op dit recept...