Voorgerechten - Recept Appelhapje florida
- Informatie:
- Categorie: Voorgerechten
- Bekeken: 817x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>1,5dl witte wijn
<br>1 stengel bleekselderij
<br>2 schijven ananas (blik)
<br>4 eetlepels mayonaise
<br>1 eetlepel citroensap
<br> zout
<br> peper
<br>8 halve walnoten
<br>4 blaadjes sla
- Beschrijving:
Maak de stengel bleekselderij schoon en snijd deze in hele kleine stukjes.
Snijd de schijven ananas in blokjes.
Was de blaadjes sla, laat ze uitlekken en snijd ze in dunne reepjes.
Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in vrij dikke plakken.
Doe de plakken appel met de wijn in een pan en breng het aan de kook.
Draai dan de hittebron laag en laat de plakken appel ongeveer 5 minuten zachtjes koken tot de plakken appel zacht zijn.
Haal de plakken appel met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken.
Doe de bleekselderij in een kom en meng er de ananas, citroensap en mayonaise door.
Verdeel het selderijmengsel over de plakken appel en laat ze in de koelkast goed koud worden.
Verdeel de plakken appel over 4 bordjes, garneer ze met de walnoten en omring de plakken appel met de reepjes sla.
Reacties op Appelhapje florida
- Nog geen reacties op dit recept...