Voorgerechten - Recept Avocado a citrussalade
- Informatie:
- Categorie: Voorgerechten
- Bekeken: 770x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>1 sinaasappel
<br>3 eetlepels mayonaise
<br>1 eetlepel yoghurt
<br>1 eetlepel mango chutney
<br>1 theelepel kerriepoeder
<br>1 avocado
- Beschrijving:
Snijd de grapefruit doormidden en snijd het vruchtvlees met een grapefruitmesje uit de schillen.
Doe de partjes grapefruit in een schaal.
Schil de sinaasappel, verwijder alle witte velletjes en verdeel de sinaasappel in partjes.
Meng de partjes sinaasappel met de partjes grapefruit in de schaal.
Roer in een kom de mayonaise, yoghurt, mangochutney en kerriepoeder door elkaar.
Schep dit sausje door het grapefruit – sinaasappelmengsel.
Zet de schaal in de koelkast en laat alles door en door koud worden.
Snijd de avocado overlangs door midden, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil.
Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en meng deze vlak voor het serveren door de gekoelde salade.
Verdeel de salade over 4 glazencoupes.
Reacties op Avocado a citrussalade
- Nog geen reacties op dit recept...