Wok - Recept Groentecurry met aardappel en broccoli
- Informatie:
- Categorie: Wok
- Bekeken: 1428x
print recept
email recept
- Ingredienten:
500 gr broccoliroosjes
4 eetlepels plantaardige olie
2 ontvelde vleestomaten in parten
6 eetlepels Indiase kruidenpasta (Patak's, pot 280 gr)
1 dl yoghurt
- Beschrijving:
kook daarna de broccoli in ± 2 minuten beetgaar.
Spoel de aardappelen en de broccoli onder koud stromend water af en laat
ze uitlekken.
Verhit de olie in een wok en roerbak de groenten 3-5 minuten.
Voeg de tomaat en de kruidenpasta toe, schenk er 1 dl water bij en breng
het geheel aan de kook.
Roer er van het vuur af de yoghurt door en serveer de curry direct met
rijst.
Reacties op Groentecurry met aardappel en broccoli
- Nog geen reacties op dit recept...